বুধবার, ২৯ মার্চ ২০২৩, ০৯:৩৯ পূর্বাহ্ন
শিরোনাম:
৯৫ বছরে এক মিনিটের জন্যও বন্ধ হয়নি কোরআন তেলাওয়াত যে মসজিদে! এবার নায়িকা জয়া আহসানের চার সেকেন্ডের ভি’ডি’ও অ’নলাইনে ভা’ইরা’ল অফিস-আদালত,ব্যাংক–স্কুলে আজ থেকে নতুন সময়সূচি ভারতের ত্রিপুরার আগরতলায় হাঁপানিয়া বইমেলা উৎসব অনুষ্ঠিত বিদ্যানন্দ ফাউন্ডেশনের উদ্যোগে খাগড়াছড়ি পার্বত্য জেলার বিভিন্ন শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের একশত (১০০) অস্বচ্ছল শিক্ষার্থীদের মাঝে শিক্ষা সামগ্রী ও শিক্ষাবৃত্তি বিতরণ করা হয়েছে। চট্টগ্রাম বিমানবন্দরে যাত্রীর পায়ুনালি থেকে ২৩টি স্বর্ণের বার উদ্ধার রাঙামাটির রাজস্থলীতে ৪র্থ পর্যায়ে ১৫ টি ভূমিহীন পরিবারের মাঝে গৃহ হস্তান্তর অনুষ্ঠান করোনার পরের জটিলতায় বেশি ভুগছেন নারী: গবেষণা বিশ্ব বিচিত্রা খবর পদহীন পঙ্গু কণ্যা “সারাহ” বিশ্বে লাখপতি রুমায় সড়ক দুর্ঘটনায় বম সম্প্রদায়ের নিহতের ঘটনায় ইউপিডিএফের শোক প্রকাশ। খাদ্যপণ্য রপ্তানি ও খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পে গুরুত্ব দিতে হবে- প্রধানমন্ত্রী

ঘরেই সহজে বানিয়ে নিন কুমিল্লার বিখ্যাত কাঁচা মরিচের রসগোল্লা!

Coder Boss
  • Update Time : মঙ্গলবার, ১৭ মে, ২০২২
  • ৪৪৩ Time View

রসগোল্লা পছন্দ করে না এমন মানুষ কিন্তু খুঁজে পাওয়া যাবে না। কাঁচা মরিচের রসগোল্লা, একটু ঝাল একটু মিষ্টি খেতে তো অসাধারণ।

সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমগুলো ভেসে যাচ্ছে কাঁচা মরিচের রসগোল্লার ছবিতে! রসগোল্লা, তা আবার কাঁচা মরিচের? আজ জেনে নিন ভাইরাল এই খাবারের রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে
দুধ, ভিনেগার বা লেবুর রস, কাঁচা মরিচ,চিনি,ময়দা।

যেভাবে তৈরি করবেন
চুলায় দুধ ফুটতে দিন। ফুটে উঠলে তাতে ভিনেগার বা লেবুর রস দিয়ে ছানা তৈরি করে নিন। ছানার পানি ঝরিয়ে নিন। এবার একটি পাত্রে ছানা নিয়ে তার সঙ্গে মেশান কাঁচা মরিচের পেস্ট।

আপনি কতটুকু ঝাল খেতে পারবেন, সেই অনুযায়ী কাঁচা মরিচ ব্যবহার করবেন। ছানা ভালোভাবে মথে নিয়ে তার সঙ্গে মেশান সামান্য ময়দা। এরপর সেখান থেকে ছোট ছোট ভাগ করে মিষ্টির আকৃতি দিন।

চুলায় একটি পাত্র বসিয়ে তাতে চিনি ও পানি দিয়ে পাতলা সিরা তৈরি করে নিন। সিরা ফুটে উঠলে তাতে মিষ্টিগুলো দিয়ে কিছুক্ষণ ফুটিয়ে নিতে হবে।

এরপর নামিয়ে কয়েকটি কাঁচা মরিচ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন এই ঝাল রসগোল্লা। চাইলে সিরার সঙ্গে কয়েক ফোঁটা সবুজ ফুড কালার মেশাতে পারেন।

Please Share This Post in Your Social Media

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

More News Of This Category

© All rights reserved © 2022 Coder Boss

Design & Develop BY Coder Boss
themesba-lates1749691102