মঙ্গলবার, ২৭ সেপ্টেম্বর ২০২২, ০৮:১৩ পূর্বাহ্ন
শিরোনাম:
৯৫ বছরে এক মিনিটের জন্যও বন্ধ হয়নি কোরআন তেলাওয়াত যে মসজিদে! এবার নায়িকা জয়া আহসানের চার সেকেন্ডের ভি’ডি’ও অ’নলাইনে ভা’ইরা’ল ট্রেড লাইসেন্স ছাড়াই ব্যাংক হিসাব খুলতে পারবেন ক্ষুদ্র ব্যবসায়ীরা। এফবি’তে দেশের ভাবমর্তিতে আঘাত করায় একজনকে গ্রেপ্তার করা হয়। প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা আজমীর শরীফ জেয়ারত শেষ করলেন। মায়ের সামনেই অটোরিক্সাচাপায় প্রাণ গেল শিশুর ম্যানুয়াল জগৎ ছেড়ে,ভার্চুয়াল জগতের যাত্রা শুরু। ই-প্রেস ক্লাবের চট্টগ্রাম ও সিলেট বিভাগের কমিটি ঘোষনা। সিলেট মফস্বল সাংবাদিক সোসাইটি থেকে সাংবাদিক মাসুদ লস্কর-এর পদত্যাগ। একক নেতৃত্বে গড়ে উঠা প্রতিষ্ঠান সম্পর্কে ধারণা। বাংলাদেশের আইজিপি ও জাতিসংঘ পুলিশ প্রধানের আলাপচারিতা। “প্রেস হেলথ কেয়ার”কে অনুমোদন দিলেন বাংলাদেশ সরকার।

ঘরেই সহজে বানিয়ে নিন কুমিল্লার বিখ্যাত কাঁচা মরিচের রসগোল্লা!

Coder Boss
  • Update Time : মঙ্গলবার, ১৭ মে, ২০২২
  • ১৬০ Time View

রসগোল্লা পছন্দ করে না এমন মানুষ কিন্তু খুঁজে পাওয়া যাবে না। কাঁচা মরিচের রসগোল্লা, একটু ঝাল একটু মিষ্টি খেতে তো অসাধারণ।

সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমগুলো ভেসে যাচ্ছে কাঁচা মরিচের রসগোল্লার ছবিতে! রসগোল্লা, তা আবার কাঁচা মরিচের? আজ জেনে নিন ভাইরাল এই খাবারের রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে
দুধ, ভিনেগার বা লেবুর রস, কাঁচা মরিচ,চিনি,ময়দা।

যেভাবে তৈরি করবেন
চুলায় দুধ ফুটতে দিন। ফুটে উঠলে তাতে ভিনেগার বা লেবুর রস দিয়ে ছানা তৈরি করে নিন। ছানার পানি ঝরিয়ে নিন। এবার একটি পাত্রে ছানা নিয়ে তার সঙ্গে মেশান কাঁচা মরিচের পেস্ট।

আপনি কতটুকু ঝাল খেতে পারবেন, সেই অনুযায়ী কাঁচা মরিচ ব্যবহার করবেন। ছানা ভালোভাবে মথে নিয়ে তার সঙ্গে মেশান সামান্য ময়দা। এরপর সেখান থেকে ছোট ছোট ভাগ করে মিষ্টির আকৃতি দিন।

চুলায় একটি পাত্র বসিয়ে তাতে চিনি ও পানি দিয়ে পাতলা সিরা তৈরি করে নিন। সিরা ফুটে উঠলে তাতে মিষ্টিগুলো দিয়ে কিছুক্ষণ ফুটিয়ে নিতে হবে।

এরপর নামিয়ে কয়েকটি কাঁচা মরিচ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন এই ঝাল রসগোল্লা। চাইলে সিরার সঙ্গে কয়েক ফোঁটা সবুজ ফুড কালার মেশাতে পারেন।

Please Share This Post in Your Social Media

Leave a Reply

Your email address will not be published.

More News Of This Category

© All rights reserved © 2022 Coder Boss

Design & Develop BY Coder Boss
themesba-lates1749691102